nedelja, 29. april 2012

Hrana "po moje": Polenta s poletno prilogo

Evo mene v predpasniku. Hahaha, ne bo slike, ne sanjajte. (Lahko me pa povabite, da pridem kaj skuhati in takrat ga bom sigurno oblekla.) 

Včeraj sem šla v trgovino po kavo in razmišljala, kaj bova danes kosila. Nekako sem se spomnila na polento, ker sva nazadnje jedla golaž menda s testeninami, v mleku kuhava gris in sem koruzo (razen kokic v kinu) nekako "skenslala" iz svojega življenja. Koruzni bog, ni bilo namerno, zato se ti iz srca opravičujem.

Poleg zavitka (najcenejše, seveda) polente sem nabavila še po eno zeleno in rdečo papriko, zmlete paradižnike v tetrapaku, čebulo in česen pa sem že imela doma. Prav tako imamo vedno na zalogi olivno olje, maslo in osnovne začimbe, kot so poper, sol in sveže začimbe, ki jih vedno najdete v domačih vrtičkih. Aja, da omaka ne bo "prešvoh", sem se odločila porabiti še dve konzervi tunine.

mise en place - potrebne sestavine
Sestavine si pripravite prej.