sobota, 15. september 2012

"Domače" čokoladke

Se vam kdaj zgodi, da dobite obiske pa nimate pojma, kaj bi ponudili? No, tole je preprost recept, za katerega si je sicer treba vzeti čas. Je pa izvedba tako preprosta, da bi zmogli tudi najmlajši.

"domače" čokoladke - 'home made' chocolate
Za domače čokolade ni potrebno delati čokolade doma. Kako?

četrtek, 31. maj 2012

Skutino pecivo po Danijevem naročilu

Spet pišem - kuhala sem ves čas, ampak nekako ne uspem vsega sama, zato si na pomoč "kličem" vse svoje drage od blizu in daleč, tokrat se je v bistvu kar sama javila sošolka Ines in pravi, da je njen fant Dani že pojedel skoraj vse pecivo (moj tudi), tako da, vsi hitro brat in nato na delo! ;) 

skutine ledene kocke recept - cottage cheese ice cubes recipe
Na kulinariki še nimajo fotke, tale se mi je pa zdela ravno prav sočna za odcejanje slin. ;)

nedelja, 29. april 2012

Hrana "po moje": Polenta s poletno prilogo

Evo mene v predpasniku. Hahaha, ne bo slike, ne sanjajte. (Lahko me pa povabite, da pridem kaj skuhati in takrat ga bom sigurno oblekla.) 

Včeraj sem šla v trgovino po kavo in razmišljala, kaj bova danes kosila. Nekako sem se spomnila na polento, ker sva nazadnje jedla golaž menda s testeninami, v mleku kuhava gris in sem koruzo (razen kokic v kinu) nekako "skenslala" iz svojega življenja. Koruzni bog, ni bilo namerno, zato se ti iz srca opravičujem.

Poleg zavitka (najcenejše, seveda) polente sem nabavila še po eno zeleno in rdečo papriko, zmlete paradižnike v tetrapaku, čebulo in česen pa sem že imela doma. Prav tako imamo vedno na zalogi olivno olje, maslo in osnovne začimbe, kot so poper, sol in sveže začimbe, ki jih vedno najdete v domačih vrtičkih. Aja, da omaka ne bo "prešvoh", sem se odločila porabiti še dve konzervi tunine.

mise en place - potrebne sestavine
Sestavine si pripravite prej.

nedelja, 11. marec 2012

home alone

dan 1: začetek

vrata se zaprejo. SAMA ! brca v želodec in cmok v grlu. cerkveni zvonik poje sedmo in meni končno postane jasno. saaaamaaa... zapredem, okupiram zapuščeno sospalčevo blazino, se raztegnem po postelji in še malo oddremam.